Popis

Příprava čaje:

1. První louhování – čajové lístky (max. 5g) vložíte na 8 vteřin do předvařené vody. Když se voda zbarví, vyndáte čajové lístky. Váš čaj je připraven k vychutnání.
2. Druhé až 10 louhování – čajové lístky lze použít až 10x. Vždy na 8 vteřin vložíte do předvařené vody. Opakovaně lze použít do doby, dokud není čaj bezbarvý.

Proč je Mauricijský čaj nejlepší?

1. Vulkanická půda: Sopečné horniny byly zvětralé vlhkým podnebím po miliony let. Tvoří písčitou půdu na Mauriciu, která je bohatá na živiny.
2. Kvalita vody a vzduchu: Mauricius má subtropické klima s velkým množstvím dešťů. Roční období se dělí na 2: léto a zimu. Podnebí je po celý rok s průměrnou teplotou 25 stupňů celsia. Teplotní rozdíl mezi dnem a nocí je veliký. Přes den 25 až 30 stupňů, v noci 15 až 19.
3. Přírodní plantáž: čaj na Mauriciu těží ze své zeměpisné šířky a polohy. Zeměpisná šířka 20 stupňů na jih má dlouhé vystavení slunci. Izolovaný ostrov uprostřed oceánu je nejlepší bariérou před škůdci.

Pěstitelé praktikují divoké pěstování.