Popis

Jedinečná degustace rakouského vinařství Wess. Vinařství Wess pochází z oblasti Wachau, podoblast Kremstal, město Kremže. Jedná se o rodinné vinařství, které v roce 2003 založil Rainer Wess. V roce 2023 převzala vinařství jeho dcera Christina Jen-Wess. Christina ztělesňuje novou generaci rakouských vinařů. Miluje své vinice a je zapálená pro svou práci ve sklepě, přičemž zároveň usiluje o jasný vizionářský provozní rozvoj svého vinařství. Christina úspěšně absolvovala HBLA pro vinařství a ovocnářství v Klosterneuburgu. Pracovala v různých špičkových firmách doma i v zahraničí. Zlepšila kvalitu hroznů díky efektivnějšímu pěstování vinic, což úzce souvisí s pečlivým načasováním. Svá vína z prvotřídních lokalit navíc nechává před uvedením na trh delší dobu zrát v sudech.